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Health and Nutrition 课程

这些列表来自课程网，有些课程可能不是每个学期都提供. 欲了解更多信息，请联系学术部门，与 咨询 or refer to the current 课程表 and College 目录.

HLTH 1 - Introduction to Personal Health    ( 3.00 -单位)
本课程侧重于探索健康的各个方面的主要健康问题和行为. 强调个人对个人健康的责任和促进知情, positive health behaviors. Topics include nutrition, 锻炼, 控制体重, 心理健康, 压力管理, 暴力, 药物滥用, reproductive health, 疾病 prevention, 老化, 医疗保健, and environmental hazards and safety.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 确定并描述健康和幸福的六个方面.
  2. Implement a constructive health behavior change.
  3. 区分促进健康的行为和有害健康的行为.
  4. Develop a plan of action for a healthy behavior change

HLTH 4 - Women and Health    ( 3.00 -单位)
影响当代美国社会妇女的健康问题. Exploration of current health concerns, 立法, 医疗实践, 媒体, 促进健康的个人态度和行为. 强调妇女保健经验的多样性以及与人口一级保健结果和个人决策有关的因素. 本课程的重点是增强初级预防能力.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 学生将展示如何预防慢性疾病的知识, debilitating 疾病s most commonly suffered by women.
  2. 学生将展示有关妇女最常见健康问题的知识, including psychological, social and physiological health.
  3. 学生将制定一个健康行为改变的行动计划

HLTH 8 - Human Sexuality    ( 3.00 -单位)
这门课程是对人类性学领域的介绍性概述. 人类的性行为在我们当代社会将从心理学的角度进行研究, 生物, 社会文化, and historical perspectives. 强调理解态度和行为的相互关系，因为它涉及到性健康和性完整性. Students will be encouraged to examine their own attitudes, 值, 以及在他们的道德准则，文化和社会价值观背景下的行为. 当前的性规范和各个方面的人际和个人的性调整将探讨.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 了解性健康在我们的当代社会基于历史的观点和当前的问题.
  2. 评估和制定态度和行为的相互关系，因为他们涉及到性健康和性完整性.
  3. 识别, 比较, 对比人类性行为的关键主题包括社会文化, 生物, and cognitive behavioral influences.

HLTH 16 - Healthy Weight Loss    ( 3.00 -单位)
This course focuses on physical, 情感, 以及精神层面的体重管理和健康选择. 强调获取知识和发展达到健康体重所需的生活技能，以改善健康和预防疾病. Principles of positive psychology, evidence-based health practices, behavioral change strategies, 以及为整个人的健康而设计你的生活.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. Demonstrate ability to analyze how physical, 情感, 精神健康与行为选择有关并影响着行为选择.
  2. 制定一个健康行为改变的行动计划，以改善与体重相关的健康状况的风险因素.
  3. 识别并改善个人健康行为，特别是导致心脏病风险的行为.

HLTH 18 - Introduction to Public Health    ( 3.00 -单位)
本课程介绍公共卫生学科. 学生将了解公共卫生的基本概念和术语, 将学习公共卫生官员和机构的历史和成就, 并将对核心公共卫生学科进行深入考察. Topics include the epidemiology of infectious and chronic 疾病; prevention and control of 疾病s in the community including the analysis of the social determinants of health and strategies for eliminating 疾病, illness and health disparities among various populations; community organizing and health promotion programming; environ心理健康 and safety; global health; and 医疗保健 policy and management.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. assess major public health challenges of the 21st century, such as rising chronic 疾病, environmental justice, emerging epidemics, 卫生公平, and climate change, 并针对健康问题的病因提出预防策略;
  2. 运用流行病学的基本数据和危险因素来分析健康问题的病因;
  3. 讨论公共卫生作为一门学科的指导原则和主要功能, 包括公共卫生与生物医学方法的区别.

HLTH 40 - Introduction to Health Professions    ( 1.50 -单位)
本课程概述了健康和保健领域的各种职业. 学生将被介绍到职业跨越公共和社区卫生服务, therapeutic services, 耐心的支持, 诊断s and 医疗 technology, 心理健康, and personal wellbeing. 我们将探讨每个专业的学术课程要求以及这些专业所需的技能和个人特征.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. Describe the roles of 医疗/health professions that meet your personal 值, 利益, 偏好以及所需的个人特征, soft skill requirements, levels of education, and credentialing/licensing requirements for each.
  2. 讨论各类卫生保健设施的组织和目的, public health centers, and organizations promoting healthy living.
  3. 表现出解决问题的能力和与医疗/健康相关的批判性思维，如HIPAA, ethical principles, cultural practices, or social determinants of health.

HLTH 51A - Medical Terminology & 人体    ( 4.00 -单位)
医学专业中常用的术语和人体结构和功能. Explanation of the history of terminology, 前缀, 后缀, and root words with emphasis on spelling, 定义, 发音, and an understanding of their meanings. 包括对人体基本结构和功能的基本了解以及医学缩略语, 解剖, 疾病, 诊断, 医疗, 外科手术, and additional terms as they relate to each body system.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. Pronounce and define 医疗 terminology.
  2. Define a 医疗 term, by dividing it into its elements.
  3. 识别 word roots, 后缀, 前缀, 解剖, 诊断, 医疗, 外科手术, and additional terms as they relate to each body system.
  4. Spell and define 医疗 terminology.
  5. 识别 the structure of each body system.
  6. Describe the function of each body system.

HLTH 51B -高级医学术语和疾病过程    ( 4.00 -单位)
介绍疾病的本质和疾病的结构和功能变化，因为它们影响身体的系统. Discussion of causes, 与每个身体系统和整个身体有关的疾病/失调的症状和治疗. 了解疾病和失调如何影响个人以及人群. 确定促进健康老龄化的工具和行为，以减少疾病和失调的风险.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 描述疾病特征以及如何诊断和治疗;
  2. identify common pathology related to each body system;
  3. 分析病理，因为它涉及到每个身体系统的相互作用;
  4. identify body systems and their normal functions.

HLTH 60 - Responding to Emergencies    ( 1.00 -单位)
发展认识和处理紧急情况的知识和技能. 包括健康的生活方式和预防疾病和伤害. 旨在满足社区中经常提供急救的个人的需要. 成功完成知识和技能测试，有资格获得国家安全委员会急救和成人心肺复苏术卡.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. control external bleeding
  2. identify and follow the Emergency Action Principles

NUTR 1 - Introduction to Nutrition Science    ( 3.00 -单位)
与营养素的功能有关的营养学的科学概念, sources and recommended intakes. 营养评估和营养在维持健康中的作用.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 将个人饮食摄入量与既定的营养建议进行比较分析.
  2. Based on dietary analysis, 学生将建议可增进健康及有助预防疾病的食物替代品.
  3. 计算每份食物标签上的常量营养素所含的卡路里.
  4. 讨论并区分他们个人饮食摄入的优点和缺点.

NUTR 4 - Mother and Childhood Nutrition    ( 3.00 -单位)
母亲和儿童营养，从怀孕到新生儿，到幼儿期，再到青少年. 方法鼓励积极的饮食行为，促进短期和长期的健康和预防慢性疾病. Topics include basic nutrition principles, prenatal nutrition, 母乳喂养, 儿童营养, planning healthy meals and snacks, 食物过敏, 食品安全, physical activity for children, childhood obesity, cardiovascular 疾病, 糖尿病, cancer and life expectancy.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 比较从出生到童年的生长模式如何影响营养需求和饮食行为;
  2. 运用营养知识计划和制作简单健康的正餐和零食;
  3. 评估膳食充分性，以降低患可预防的慢性疾病的风险，促进健康.

NUTR 6 - Nutrition for Healthy Living    ( 3.00 -单位)
这是一门介绍基本营养概念及其在个人饮食评估和饮食计划中的应用的入门课程. 社会经济条件，个人行为和文化影响将被检查. Ideal for students not majoring in a 医疗保健 profession.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 利用饮食分析软件分析当前的饮食摄入量，然后提出适当的饮食修改建议, and explain the rationale for these recommendations.
  2. interpret food labels, explain the rationale for the information, and how to use the labels to make informed dietary choices.
  3. 评估减肥饮食和产品的安全性和有效性.

NUTR 7 - Food and Culture    ( 3.00 -单位)
探索食物以及如何将其视为文化多样性的表现. 考察传统食物如何反映地理区域和文化. 社会经济阶层和宗教对食物选择、健康和疾病的影响. 区域，民族，文化，历史和社会对食物模式的影响进行了检查. 探索不同国家和民族的食物方面，重点是美国的少数民族，以及来自其他文化的食物选择如何被继承和采用. 强调发展文化能力和对不同民族群体的敏感性.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 2)讨论人口结构的变化以及种族可能影响营养和健康状况的方式.
  2. 1) Explain the interrelationship between culture and food.
  3. 3)了解饮食和传统健康观念的作用, 各民族常见的营养问题和教育需求.
  4. 4) Research current issues of food and culture.
  5. 5)了解移民对美国文化和美食的影响.
  6. 6)了解地点和食物供应之间的联系.

NUTR 10 - Weight Management for Healthy Aging    ( 3.00 -单位)
研究保持适当体重和身体组成对健康的积极影响, starting in late adolescence until elderly years. 策略平衡热量摄入，并遵循适当的运动指导方针将讨论. 调查饮食指南，并在成年的不同阶段缺乏关注. Study of age-specific 疾病s thorough early adulthood, 中年, 老年时期, focusing on 疾病 prevention.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 认识到对心脏健康有负面影响的食物.
  2. 了解高血压及其对身体的影响.
  3. 解释为什么终身运动可以延长寿命.

NUTR 11 - Sports Nutrition    ( 3.00 -单位)
The science of sports nutrition, 强调营养科学，因为它适用于健身, sport-specific training, and peak athletic performance. 多种运动和表现水平的营养需求和饮食建议, 能量代谢, essential nutrient needs during training and competition. 达到理想的营养，提高体能. Ideal for health coaches, 以及那些对达到个人巅峰表现感兴趣的人, and aiding others to reach full athletic potential.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. describe key functions of energy-yielding nutrients, 维生素, 矿物质, 体内的水分并评估它们与身体表现的关系;
  2. 确定在运动前、运动中和运动后什么时候摄入什么营养;
  3. 评估在运动中使用成绩增强剂的影响.

NUTR 204 - Mother and Childhood Nutrition    (单位)
儿童营养问题，从新生儿到幼儿，再到青少年. 方法鼓励积极的饮食行为，促进短期和长期的健康和预防慢性疾病. Topics include basic nutrition principles, 母乳喂养, 儿童营养, planning healthy meals and snacks, 食物过敏, 食品安全, physical activity for children, childhood obesity, cardiovascular 疾病, 糖尿病, cancer and life expectancy. This is a free of charge, non-credit course with same course content as Nutrition 4, which is a 3-unit credit course. 非学分课程可以免费重复多次，帮助学生掌握课程内容.

Student 学习 Outcomes (SLO)
  1. 比较从出生到童年的生长模式如何影响营养需求和饮食行为;
  2. 运用营养知识计划和制作简单健康的正餐和零食;
  3. 评估膳食充分性，以降低患可预防的慢性疾病的风险，促进健康.